Denominación de Origen Ribera del Duero · Fuentelcésped (Burgos)
Bodegas Díaz-Bayo Hermanos S.L. es una empresa vitivinícola establecida en Fuentelcésped (Burgos), trabajando en el marco de la Denominación de Origen Ribera del Duero con enfoque en calidad, tradición y desarrollo del sector. Detalles complementarios: W.I.P.
Actividad y Producción
La bodega se especializa en la elaboración de vinos tintos y otras variedades, aplicando procesos enológicos y controles de calidad que buscan reflejar la identidad del viñedo local.
Historia
La familia Díaz Bayo lleva más de diez generaciones dedicada al cuidado de los viñedos y a la producción de vino en la D.O. Ribera del Duero. Hasta hace aproximadamente cuatro décadas, el proceso de elaboración se llevaba a cabo en lagares de piedra, donde se depositaban las uvas para ser pisadas y prensadas. Posteriormente, el mosto obtenido se trasladaba a cubas de madera ubicadas en bodegas subterráneas.
Marcas Comerciales
- DARDANELOS
- NUESTRO
- F.D.B.
- MAGNUS MAXIMUS
- 3 PUEBLOS
- TM
- DOBRA
Compromiso y Valores
